Džem výběrový Maliny a červený rybíz

Maliny obsahují okolo 13% jednoduchých cukrů, z minerálních látek pak hodně vápníku, hořčíku, fosforu, železa, draslíku, mnoho vitamínu C, karoten a vitamíny skupiny B, dále kyselinu jablečnou, vinnou, citrónovou, mravenčí, salicylovou, glykosidy. Také obsahují poměrně mnoho pektinu, tříslovin a rostlinná barviva. Pecičky obsahují 16% žlutozeleného oleje. Červený rybíz působí proti arterioskleróze a nachlazení. Napomáhá sekreci různých šťáv. Je bohatý na betakaroten, biotin, vitamín C a E. Přináší úlevu při zánětech. Červený rybíz je výborným zdrojem draslíku.